Himbeerbrand
Der Himbeerbrand ist eine Rarität unter den Bränden. Im Gegensatz zum Himbeergeist wird er ausschließlich durch die alkoholische Gärung und Destillation von Himbeeren gewonnen. Der gesamte Alkohol stammt aus der Vergärung der Frucht. Große Mengen an Himbeeren werden zu seiner Herstellung benötigt. Der Brenner gewinnt beispielsweise aus ca. 50kg Himbeeren nur einen Liter Destillat. Hier bestellen!
Himbeergeist
Bei der Herstellung von Himbeergeist wird der Alkohol nicht aus der Frucht selber hergestellt, sondern die Beeren werden in eine Alkohollösung gegeben und dann destilliert. Im fertigen Produkt befindet sich sozusagen der „Geist“ der Himbeere. Der Himbeergeist zählt zu den anerkanntesten und aromareichsten Geistsorten. Hier bestellen!
Himbeerlikör
Der Himbeerlikör zeichnet sich aus durch seine runde sehr fruchtige Note, seine angenehme zurückhaltende Süße und seine tiefrote Farbe.
Er ist nicht nur als Apéritif oder Digestif zu genießen, sondern auch in Champagner, Sekt oder Prosecco und als Zugabe zum Nachtisch beispielsweise in Sorbets oder über Eis. Hier bestellen!
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Die drei Schlager! Vom Likör bis zum Edelbrand
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